展会每年一届，自1987年创办以来，已有30多年的历史，展会得到国家文化和旅游部、香港旅游发展局，及其他官方旅游机构及相关行业协会支持。 我们很荣幸，历任及现任香港行政长官为每届ITE发来贺辞，欢迎所有与会者！
自2006年，ITE综合香港国际旅游展(休闲)和商务会奖旅游展，实际上这两部已成为一体，但商务会奖游有其一系列研讨会和支持单位等。 ITE的首两天仅接受已登记的买家或专业观众进场 (疫情年份调整为1.5天)，成功预先登记人士可免入场费。 展会后两天 (疫情年份调整为2.5天)，观众付费入场。
ITE 的国际参展商比例颇高，675 家参展商中有 87.5% 分别来自超过50个国家及地区！ 观众区域性亦很强，2019年约有12000名买家和专业观众出席，当中约20%来自广东省，内地其他城市和亚洲各占10%，其余是香港。 公众日期间约有8万观众，多是旅行常客，其中80%以上更倾向自由行方式旅行！
2018及2019年香港位列全球第12大市场，2019年香港的出境旅游消费总额达269亿美元！
| 年份 | 支出 (以亿美元计) | % |
|---|---|---|
| 2019 | 26.9 | 1.7% |
| 2018 | 26.4 | 4.1% |
| 2017 | 25.4 | 5.2% |
| 2016 | 24.1 | 4.8% |
粤港澳大湾区（简称大湾区）包含香港、澳门以及广东省九个城市，其中包括广州和深圳。大湾区总面积约为 5.6万平方公里； 2020 年总人口已经超过 8600 万，生产总值达167 万亿美元，位于世界第八大经济体意大利（1.85 万亿美元）以及世界第九位加拿大（1.60 万亿美元）之间！每年ITE均吸引了大约2000名来自粤港澳大湾区城市的买家和专业观众。
香港国际旅游展(ITE) 实体展已于2021及2022年在香港会议展览中心成功举行，两届的境外及海外展商数目占整体超过一半以上。 ITE 2022有32个参展国家及地区涵盖亚洲、欧洲和北美；买家和专业观众，以及公众的出席人数回复至疫前约四成水平。
